消泡剂的作用就是破坏泡膜的弹性

　　消泡剂的作用就是破坏泡膜的弹性。由于泡膜表面吸附表面活性剂，使表面张力降低。所以泡膜受到局部压力后，在该处泡膜局部变薄的同时，该处会因表面活性剂变稀薄而导致表面张力升高。正是因为新生的表面与原来的表面之间有了表面张力之差，使得泡膜受外界冲击变薄时，产生了弹性恢复力，泡膜才得以不破，起到了稳泡的作用。
　　倘若我们设法破坏这种弹性，就能破坏泡沫的稳定性。当消泡剂添加到泡沫体系中，会向气液界面扩散，使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。